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Château Cambon La Pelouse 2021

76,80 

2021
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Haut-Médoc
Cru Bourgeois Exceptionnel
/ Carton de 6 bouteilles
12.80 € H.T. / unité
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Château Cambon La Pelouse 2021 Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc, ses parcelles jouxtent celles des Grands Crus Classés, parmi les plus prestigieux : Châteaux Margaux, Cantenac Brown, Giscours. Ce millésime 2021 a été un vrai millésime de technicien, où la présence au vignoble était essentielle, et l’assemblage revêt tout son sens, les cabernets de très belle qualité, apportant la structure et le volume, quand le merlot amène la fraîcheur et la dimension fruitée.

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Description

Château Cambon La Pelouse Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc

Le Domaine compte 70 hectares. Un environnement privilégié, et des parcelles qui jouxtent celles des Grands Crus Classés, parmi les plus prestigieux : Châteaux Margaux, Cantenac Brown, Giscours, Cantemerle, Brane-Cantenac, La Lagune, Dauzac…, tous de belle et bonne compagnie. L’environnement n’est pas oublié. Depuis 2001, la propriété est équipée d’une station de traitement des effluents et depuis 2009, 6 hectares du vignoble sont menés en agriculture Bio.

  • Superficie : 70 hectares
  • Age de la vigne : 30 ans
  • Cépages : 52 % Merlot – 44% Cabernet Sauvignon – 4% Petit Verdot
  • Elevage : 12 à 15 mois, 40% barriques neuves

Château Cambon La Pelouse 2021 Cru Bourgois Exceptionnel Haut-Médoc

  • Vendanges : Du 14 septembre au 29 septembre
  • Assemblage : 72% Cabernet Sauvignon – 21% Merlot – 7% Petit Verdot
  • Rendement : 42 hl/ha
  • Degré alcool : 12,5%
  • Elevage : 40% en barriques neuves, 34% en barriques d’un vin; durant 12 à 14 mois, en barriques de chêne Français

Commentaires du millésime par le Château : « Ainsi nous avons opté pour récolter les merlots sur la fraîcheur conférant à l’assemblage des notes de fruits rouges : groseille, fraise et apportant une belle tension. Les cabernets, ont pu être récoltés bien plus tard, grâce à des conditions climatiques optimales entre mi-septembre et mi-octobre, permettant d’obtenir des tanins mûrs et une belle structure étoffée par un joli milieu de bouche. En somme, 2021 a été un vrai millésime de technicien, où la présence au vignoble était essentielle et l’assemblage revêt tout son sens, les cabernets de très belle qualité apportant la structure et le volume quand le merlot amène la fraîcheur et la dimension
fruitée. »

Additional Information

Weight 6 kg
Millésime

Degré d'alcool

appellation

Classement

conditionnement

Prix à l'unité

Parker

James Suckling

Decanter

Wine Spectator

Guide Hachette

RVF

Vinous (A. Galloni)

Vinous (N. Martin)

Jeb Dunnuck

JM Quarin

Jeff Leve

Jancis Robinson

Yves Beck

Markus Del Monego

Bettane & Desseauve