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Château Canon-La-Gaffelière 2020

378,00 

2020
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Saint-Emilion Grand Cru
1er Grand Cru Classé B
/ Caisse bois de 6 Bouteilles
63.00 € H.T. / unité
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95-96/100
94/100
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96-97/100
94-96/100
93-95/100
95-97/100
15.5/20
95-97/100
17/20
95-97/100
97/100
94/100

Château Canon-La-Gaffelière est un Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, certifié en bio. Défini par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet, ce millésime 2020 est un vin racé, élégant, inimitable. Salué de façon unanime par la presse avec des notes très élevées, 95-96/100 par James Suckling, et 95-97/100 par Jeb Dunnuck.

 

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Description

Château Canon-La-Gaffelière 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion

Stephan von Neipperg gère aujourd’hui Château Canon-La-Gaffelière ainsi que les propriétés familiales bordelaises acquises depuis 1971. La particularité des sols au Château Canon La Gaffelière joue un rôle essentiel. En effet la nature de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, très filtrants, sont spécifiquement réceptifs à la chaleur. Du fait de la nature des sols, l’encépagement présente également une structure atypique pour un cru situé en rive droite. Défini par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet. Sur ce terroir, où le mûrissement s’effectue hâtivement, les Cabernets s’épanouissent, et apportent à l’ampleur des Merlots, une complexité aromatique.

  • Superficie : 19,5 hectares
  • Terroirs : Argilo-calcaire. Argilo-sableux en pied de côte
  • Cépages : Merlot 50% – Cabernet Franc 40% – Cabernet Sauvignon 10%
  • Âge moyen des vignes : 50 ans
  • Vendanges : Manuelles, en cagettes. Double tri avant et après éraflage. Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur
  • Vinification : En cuves bois thermorégulées de 28 à 35 jours selon les millésimes.
  • Elevage : 80% barriques neuves durant 15 à 18 mois selon le millésime

Château Canon-La-Gaffelière 2020 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion

  • Vendanges : Du 17 au 29 septembre
  • Cépages : Merlot 55% – Cabernet Franc 30% – Cabernet Sauvignon 15%
  • Rendement : 32.5 hl/ha
  • Elevage : 50% barriques neuves
  • Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-10

Dégustation : Le Château Canon-La-Gaffelière 2020 est un vin d’une justesse rare. Des arômes de mûres, d’épices se manifestent pour laisser place à une précision en bouche remarquable, remplie de confiture de fruits noirs. Pour finir progressivement sur des nuances épicées et minérales.

Additional Information

Weight 6 kg
Millésime

Degré d'alcool

appellation

Classement

conditionnement

Prix à l'unité

Parker

James Suckling

95-96/100

Decanter

94/100

Wine Spectator

Guide Hachette

RVF

96-97/100

Vinous (A. Galloni)

94-96/100

Vinous (N. Martin)

93-95/100

Jeb Dunnuck

95-97/100

JM Quarin

15.5/20

Jeff Leve

95-97/100

Jancis Robinson

17/20

Yves Beck

95-97/100

Markus Del Monego

97/100

Bettane & Desseauve

94/100