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Château Cantemerle 2021

252,00 

2021
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Haut-Médoc
5ème Cru Classé
/ Caisse bois de 12 Bouteilles
21.00 € H.T. / unité
90-91/100
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93-94/100
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15/20
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Château Cantemerle est un 5ème Cru Classé Haut-Médoc, situé au Sud du Médoc, en se dirigeant vers Margaux. Ce millésime 2021 est un millésime de terroir. Un Cantemerle classique, dans lequel nous retrouvons la fraîcheur, et l’éclat du fruit. En bouche équilibre et élégance, sont les qualificatifs de ce 2021 débordant d’énergie.

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Description

Château Cantemerle 5ème Cru Classé Haut-Médoc

Le Château Cantemerle Grand Cru Classé en 1855, est situé au Sud du Médoc en se dirigeant vers Margaux. Le terroir exceptionnel silico-graveleux de Cantemerle est situé sur des graves profondes. Le résultat donne des vins, très agréable à boire jeune, dans lesquels le fruit et la fraîcheur dominent.

  • Superficie : 96 hectares en production
  • Terroirs : Epandage silico-graveleux du quarternaire
  • Cépages : Cabernet Sauvignon 68% –  Merlot 23% – Cabernet Franc 5% – Petit Verdot 4%
  • Âge moyen des vignes : 40 ans
  • Vendanges : Manuelles, avec tri des baies post-égrappage
  • Vinification : 35% barriques neuves de chêne Français durant 12 mois

Château Cantemerle 2021 5ème Cru Classé Haut-Médoc

  • Vendanges : Du 22 Septembre au 03 Octobre
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon 65% –  Merlot 21% – Cabernet Franc 9% – Petit Verdot 5%
  • Elevage : 40% barriques neuves, 40% de bois d’1 vin, 20% de bois de 2 vins de chêne Français durant 12 mois
  • Alcool : 13% vol

Dégustation :  » Cantemerle est à l’aise avec ce genre de millésimes. Les cabernets sauvignons du domaine ont beaucoup de race, d’âme, ils apportent une belle tension, ils sont l’ossature du vin. À la fois digeste et complexe, 2021 est un millésime équilibré et plein d’énergie,
caractérisé par sa longueur.  » Eric Boissenot, consultant du Château Cantemerle

Additional Information

Weight 12 kg
Millésime

Degré d'alcool

appellation

Classement

conditionnement

Prix à l'unité

Parker

90-91/100

James Suckling

Decanter

Wine Spectator

Guide Hachette

RVF

93-94/100

Vinous (A. Galloni)

Vinous (N. Martin)

Jeb Dunnuck

JM Quarin

15/20

Jeff Leve

Jancis Robinson

Yves Beck

Markus Del Monego

Bettane & Desseauve