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Château Chauvin 2020

201,60 

2020
-
Saint-Emilion Grand Cru
Grand Cru Classé
/ Caisse bois de 6 Bouteilles
33.60 € T.T.C. / unité
91-93/100
93-94/100
92/100
-
-
91-93/100
91-93/100
91-93/100
93-95/100
15.75/20
90-92/100
16.5+/20
92-94/100
93/100
89-90/100

Ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion, progresse d’année en année depuis l’arrivée de Sylvie Cazes en 2014. En constante évolution, ce Château Chauvin 2020, est certainement une des plus belle réussite, de la Propriété. Des Merlots éclatants de fruit, assemblés à des Cabernets impressionnants de complexité, donnent naissance à un très Grand Vin.

  • Jeb Dunnuck – 93-95/100

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Catégorie :

Description

Château Chauvin Grand Cru Classé Saint-Emilion

Cette propriété de 15 hectares est située au nord-ouest de Saint-Emilion, proche de l’appellation Pomerol. Le vignoble s’étend d’un seul tenant sur 15 hectares, au nord-ouest de la commune de Saint-Emilion, entre Cheval-Blanc et la Butte de Rol. Le premier classement des crus de Saint-Émilion est homologué en 1954. Chauvin est alors classé parmi les 80 crus sélectionnés sur près de 1000 crus répertoriés. C’est en 2014 que Sylvie Cazes et ses enfants acquièrent le Château Chauvin.

  • Superficie : 15 hectares
  • Terroirs : Sablo-argileux avec présence de crasse de fer, sous-sol argileux
  • Encépagement : Merlot 75% – Cabernet Franc 20% – Cabernet Sauvignon : 5%
  • Âge moyen des vignes : 30 ans
  • Vendanges : Manuelles, en cagettes

Château Chauvin 2020 – Grand Cru Classé Saint-Emilion

  • Vendanges : Du 24 au 28 Septembre
  • Assemblage : Merlot : 70% – Cabernet Franc : 28% – Cabernet Sauvignon : 2%
  • Elevage : 60% Barriques neuves durant 15 à 18 mois

Les mots du Château :  » Nos premières impressions sur Château Chauvin 2020 sont unanimes : les Merlots éclatants de fruit, assemblés à des Cabernets impressionnants de complexité et d’élégance donnent naissance à un grand vin porté par la fraîcheur et la densité des plus grands millésimes. « 

Additional Information

Weight 6 kg
Millésime

Degré d'alcool

appellation

Classement

conditionnement

Prix à l'unité

Parker

91-93/100

James Suckling

93-94/100

Decanter

92/100

Wine Spectator

Guide Hachette

RVF

91-93/100

Vinous (A. Galloni)

91-93/100

Vinous (N. Martin)

91-93/100

Jeb Dunnuck

93-95/100

JM Quarin

15.75/20

Jeff Leve

90-92/100

Jancis Robinson

16.5+/20

Yves Beck

92-94/100

Markus Del Monego

93/100

Bettane & Desseauve

89-90/100