Description
Château Couhins Pessac-Léognan
Le Domaine prend le nom de « Couhins » (confins en Gascon) à partir du XVIIème. C’est en 1959 sous la houlette d’Edouard Gasqueton également propriétaire de Château Calon Ségur, qu’il est promu au rang de Cru Classé. Acquis en 1968 par l’Inra (L’Institut national de recherche agronomique) dans le but de mettre en oeuvre les résultats des recherches en « viticulture de précision » et à « haute performance environnementale ». Le vin rouge est issu d’une croupe caillouteuse typique de son appellation. Avec des tanins souples, des arômes raffinés de cèdre et de framboise, une grande finesse au nez comme en bouche, et une harmonieuse complexité aromatique, il incarne à merveille l’élégance des grands vins de Graves.
- Superficie : 19 ha
- Terroirs : Croupe de graves
- Cépages : Merlot 49% – Cabernet Sauvignon 40% – Cabernet Franc 7% – Petit Verdot 4%
- Elevage : 33% en barriques neuves durant 12 mois
- Vendanges : Manuelles, en cagettes
Château Couhins Rouge 2019 Pessac-Léognan
- Cépages : Merlot 54% – Cabernet Sauvignon 38% – Petit Verdot 5% – Cabernet Franc 3%
- Elevage : 33% en barriques neuves
Dégustation du Château : » Présente une couleur pourpre dense avec une palette d’arômes de fruits noirs murs, de fumée et des notes florales avec en bouche une très grande densité, des tanins soyeux, et une belle longueur. Ce Couhins rouge 2019 s’inscrit dans la lignée des grands millésimes récents comme 2009, 2010, et 2018… «
