Description
Château De Camensac 5ème Cru Classé Haut-Médoc
Camensac signifie en vieux gascon, le chemin de l’eau. Cette Chartreuse datant du XVIIIème appartient à la famille Merlaut depuis 2005. Propriétaire également du Château Chasse-Spleen, Céline Villars-Foubet et Jean-Pierre Foubet gèrent la Propriété avec une certaine dextérité. Les sols sont constitués de « graves günziennes », masse de cailloux plus épais et orangés; et de « graves villafranchiennes », fines, mêlées de sable grossier. Ces typicités de sols donnent au Château Camensac cette minéralité, et ses accents floraux.
- Superficie : 75 hectares
- Terroirs : Graves fines et profondes sur substrat de calcaire
- Cépages : Cabernet Sauvignon 60% – Merlot 40%
- Âge moyen des vignes : 35 ans
- Vendanges : Manuelles
Château De Camensac 2020 5ème Cru Classé Haut-Médoc
- Vendanges : Du 10 septembre au 25 octobre
- Assemblages : Cabernet Franc 53% – Merlot : 47%
- Elevage : En barriques pour une durée entre 15 et 18 mois renouvelées à 40%de bois neuf chaque année
Dégustation du Château : » Grenat sombre, brillant et limpide, graphite, épicé, moka, rose fraîche (arôme récurrent), mûre. Attaque franche, volume ample, tanins satinés, trame fine, équilibre solide. Longue finale fruitée. Attendre 2025 pour déguster, potentiel de garde jusqu’en 2045. «
