Description
Château de Pressac Saint-Emilion Grand Cru Classé
Château de Pressac est un domaine riche d’histoires. Fondé au Moyen-Age, ce Château a le privilège de détenir une architecture comparable à une forteresse. Surplombant un paysage verdoyant magnifique, à 80 mètres d’altitude, Château de Pressac dispose d’un terroir exceptionnel. Ce vignoble produit chaque année des vins très prometteurs.
- Superficie : 32.37 hectares en production
- Terroirs : Graves argilo-calcaires
- Cépages : Merlot 85% – Cabernet-Franc 10% – Cabernet-Sauvignon 5%
- Âge moyen des vignes : 35 ans
- Vendanges : Manuelles
Château de Pressac 2020 Saint-Emilion Grand Cru Classé
- Vendanges : Du 16 au 30 septembre
- Assemblage : Merlot 79% – Cabernet Franc 12% – Cabernet Sauvignon 6% – Carménère 2% – Malbec 1%
- Elevage : Barriques de chêne Français, 50% de bois neuf durant 16 à 18 mois
Dégustation du Château : « Une confiture de petits fruits noirs, avec une touche de framboise écrasée et une pincée de poivre qui composent un nez gourmand, rond et suave. En bouche, la matière est soyeuse, avec un éclat certain, de la fraîcheur et de la délicatesse. Un vin délicat, quoiqu’encore un peu sévère. »
