Description
Château Gazin Pomerol
Château Gazin s’est développé à partir du XIIème siècle. Au début de XXème siècle, Louis Soualle acquiert le domaine et lui apporte tout le soin nécessaire au développement du vignoble. C’est par le respect de la tradition familiale des cinq générations suivantes que Château Gazin continue de se hisser parmi les Grands Crus de Bordeaux. Dans une philosophie de préservation de l’environnement, le vignoble peut se féliciter de la qualité de son terroir. Tradition et bienveillance sont les secrets de la réussite des vins de Château Gazin.
- Superficie : 24 hectares en production
- Terroirs : Croupes de graves argileuses, graves günziennes et sableuses
- Cépages : Merlot 90% – Cabernet-Sauvignon 7% – Cabernet-Franc 3%
- Âge moyen des vignes : 40 ans
- Vendanges : Manuelles
Château Gazin 2012 – Pomerol
- Superficie : 26 hectares
- Nature du sol : Graves günziennes de surface et comprend, en sous-sol, des argiles bleues et vertes incluant des oxydes de fer (crasse de fer)
- Vendanges : Du 20 septembre au 04 octobre
- Assemblage : Merlot : 100%
- Elevage : 50% Barriques neuves – 50% Barriques d’un vin
Dégustation du Château : » Ce 2012 se présente un peu comme les 2009 et 2010 : 14,5 degrés d’alcool que l’on ne sent pas au nez ni en bouche grâce à une forte mais soyeuse présence tannique qui équilibre le vin. De plus, ce « vin de pur merlot » (qui ne dépare pas avec le style des Pomerol puisque, traditionnellement le merlot domine largement dans l’appellation) offre un vin, bien sûr, gras, rond et souple mais sans lourdeur, avec de la fraîcheur au nez et en bouche. Nous sommes loin des vins de merlot tels qu’on les trouve parfois, où puissance et gras riment avec manque d’élégance et faible complexité. Le vin présente une robe bordeaux très soutenue avec des reflets noirs. Le nez est frais, plein de fruits rouges et noirs : framboise, cerise et cassis, complétés par une note boisé fondue (50% de barriques neuves). En bouche le vin est ample, élégant, suave, long et tout en finesse, laissant une bouche fraîche et légère, avec une finale longue, sans acidité marquée et offrant des tanins souples puisque bien mûrs. «
