Description
Château Gazin Pomerol
Château Gazin s’est développé à partir du XIIème siècle. Au début de XXème siècle, Louis Soualle acquiert le domaine et lui apporte tout le soin nécessaire au développement du vignoble. C’est par le respect de la tradition familiale des cinq générations suivantes que Château Gazin continue de se hisser parmi les Grands Crus de Bordeaux. Dans une philosophie de préservation de l’environnement, le vignoble peut se féliciter de la qualité de son terroir. Tradition et bienveillance sont les secrets de la réussite des vins de Château Gazin.
- Superficie : 24 hectares en production
- Terroirs : Croupes de graves argileuses, graves günziennes et sableuses
- Cépages : Merlot 90% – Cabernet-Sauvignon 7% – Cabernet-Franc 3%
- Âge moyen des vignes : 40 ans
- Vendanges : Manuelles
Château Gazin 2017 Pomerol
- Vendanges : Du 05 au 29 septembre
- Assemblage : Merlot : 95% – Cabernet Franc : 5%
- Elevage : 40% Barriques neuves – 60% Barriques d’un vin durant 15 mois
Dégustation du Château : » De couleur rouge sombre, le Château Gazin 2017 présente au nez des arômes de fruits rouges et noirs (cerise et myrtille) mêlés à de discrètes notes de vanille et d’épice (muscade). On trouve aussi en arrière-plan une touche de menthol typique du Cabernet franc qui apporte de la fraîcheur. En bouche le vin présente une attaque ronde et soyeuse qui se prolonge en milieu de bouche et diminue progressivement. On retrouve des arômes de fruits rouges et noirs associés à des notes florales. Le vin présente une belle sucrosité et un joli volume en bouche sans tomber dans la lourdeur. Le Château Gazin 2017, bien que moins puissant et complexe que ses aînés 2015 et 2016, est un vin présentant un très bel équilibre où s’associent rondeur et fraicheur. «
