Description
Château Gazin Pomerol
Château Gazin s’est développé à partir du XIIème siècle. Au début de XXème siècle, Louis Soualle acquiert le domaine et lui apporte tout le soin nécessaire au développement du vignoble. C’est par le respect de la tradition familiale des cinq générations suivantes que Château Gazin continue de se hisser parmi les Grands Crus de Bordeaux. Dans une philosophie de préservation de l’environnement, le vignoble peut se féliciter de la qualité de son terroir. Tradition et bienveillance sont les secrets de la réussite des vins de Château Gazin.
- Superficie : 24 hectares en production
- Terroirs : Croupes de graves argileuses, graves günziennes et sableuses
- Cépages : Merlot 90% – Cabernet-Sauvignon 7% – Cabernet-Franc 3%
- Âge moyen des vignes : 40 ans
- Vendanges : Manuelles
Château Gazin 2021 Pomerol
- Vendanges : Du 21 Septembre au 07 Octobre
- Assemblage : Merlot 100%
- Elevage : 50% en barriques neuves 50% en barriques de 1 vin durant 14 à 16 mois
Dégustation du Château : » Les quantités importantes de pluies en mai et juin, associées à des températures moins élevées pendant le printemps et l’été, contrairement aux années passées, font de ce millésime 2021 un Pomerol plus « classique » et surtout moins solaire. Notre Château Gazin 2021, pur merlot, présente des notes de fruits rouges (cerises griottes), de cassis mais aussi des notes florales, plus aériennes, qui rappellent la violette et l’iris. Le vin, construit sur l’équilibre et l’élégance, est rond sans être trop puissant. Ce millésime s’ouvre sur une attaque suave. Il se prolonge avec un joli milieu de bouche, le tout porté par une fraîcheur et une énergie qui confèrent une belle longueur au vin. «
