Description
Château La Tour Carnet rouge 4ème Cru Classé Haut-Médoc
Saint-Laurent-Médoc a l’honneur de détenir dans sa commune l’un des plus anciens, et plus beau domaine, en appellation Haut-Médoc, Château La Tour Carnet. Ce dernier, doit la qualité de ses vins, à l’originalité de son terroir. Le respect de la tradition, et son savoir-faire, sont les secrets de sa réussite.
- Superficie : 167 hectares en production
- Terroirs : Graves argilo-calcaires
- Cépages : Merlot 58% – Cabernet-Sauvignon 37% – Petit-Verdot 4% – Cabernet-Franc 1%
- Âge moyen des vignes : 32 ans
- Vendanges : Manuelles
Château La Tour Carnet rouge 2019 4ème Cru Classé Haut-Médoc
- Vendanges : Du 20 Septembre au 10 Octobre
- Assemblage : Merlot : 50% – Cabernet Sauvignon : 50%
- Elevage : 30% Barriques neuves durant 16 mois
Dégustation du Château : » Robe rouge profond très soutenue. Présente au nez une composante fruitée puissante avec une dominante de cerise et de cassis. Ce bouquet est souligné par des notes de réglisse et d’épices qui se marient parfaitement au fruité. La structure est soyeuse à l’attaque, l’évolution plus ample mais toujours souple reposant sur des tannins très fins et très élégants, une acidité sous-jacente qui apporte de la fraicheur et équilibre parfaitement l’ensemble. »
