Description
Château Mangot Saint-Emilion Grand Cru
Château Mangot se situe à l’est de Saint-Emilion, sur la commune de Saint-Etienne de Lisse. Propriété de 37 hectares d’un seul tenant. Bénéficiant d’une diversité de terroirs, argilo-calcaires, permettant d’obtenir densité et richesse, mais aussi fraîcheur et minéralité. Le propre des grands terroirs. Mangot possède 21 parcelles.
- Superficie : 34 hectares en production
- Terroirs : Plateau calcaire et coteaux argilo-calcaires (calcosols sur molasses du Fronsadais)
- Cépages : Merlot 80% – Cabernet Franc 15% – Cabernet-Sauvignon 5%
- Âge moyen des vignes : 42 ans
- Vendanges : Manuelles
Château Mangot 2021 Saint-Emilion Grand Cru
- Vendanges : Du 22 Septembre au 14 Octobre
- Assemblage : Merlot 75% – Cabernet Franc 20% – Cabernet-Sauvignon 5%
- Elevage : 30% Barriques neuves, 20% d’un vin, 20% de deux vins, 20% en amphores et 10% en cuve inox durant 13 à 15 mois
- 2ème Année de conversion en Biodynamie
