Description
Château Maucaillou Moulis
Situé sur la commune de Moulis-en-Médoc, le magnifique domaine de Château Maucaillou est répertorié dans la collection inventaire « Châteaux Bordeaux ». La propriété voit une ascension fulgurante de sa notoriété, depuis 1889, puisque son vin ne cesse d’être mis à l’honneur, lors de concours et de dégustations entre professionnels. Château Maucaillou dispose d’un beau terroir étendu sur 90 hectares. Appréciés par leur puissance aromatique et leur subtilité.
- Superficie : 72 hectares en production
- Terroirs : Graves de Guntz 80% – Argilo-calcaire 20%
- Cépages : Cabernet-Sauvignon 52% – Merlot 41% – Petit-Verdot 7%
- Âge moyen des vignes : Supérieur à 30 ans
Château Maucaillou 2021 Moulis
- Vendanges : Du 28 Septembre au 15 Octobre
- Assemblage : Cabernet-Sauvignon 70% – Merlot 30%
- Elevage : Barriques de chêne Français, 40% en barriques neuves, 40% en barriques d’un vin, 20% en barriques de deux vins
Dégustation du Château : » Robe sombre, grenat profond aux reflets violets. Belle présence du nez, il s’ouvre sur des notes de panier de fruits noirs type cerise bigarreaux et mûres. De légères notes pâtissières apportées par le bois arrivent à l’aération. Le nez est gourmand , en équilibre avec le fruit. L’attaque est évolutive en bouche, franche et tonique. La structure tannique est équilibrée et élégante. Le vin tapisse la bouche, belle matière en finale avec des tanins présents et suaves. Le vin est porté par le dynamisme et la vivacité , le tout sur des arômes de fruits noirs et de vanille. «
