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Château Pédesclaux 2021

370,80 

2021
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Pauillac
5ème Cru Classé
/ Caisse bois de 12 Bouteilles
30.90 € H.T. / unité
89-90/100
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92/100
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92-93/100
90-93/100
90-92/100
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92/100
91-93/100
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93/100
91-92/100

A Pauillac, le Château Pédesclaux continue à avancer. Avec une production la plus confidentielle depuis 2009, ce Château Pédesclaux 2021 est d’une grande richesse, corsé, avec une rondeur et une belle concentration en bouche. Les tannins sont mûrs, avec beaucoup de fraîcheur et une très belle finale. Un vrai potentiel de garde.

  • La Revue des Vins de France – 95-97
  • James Suckling – 95-96

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Catégorie :

Description

Château Pédesclaux 5ème Cru Classé Pauillac

L’histoire de Château Pédesclaux a débuté au XIXème siècle lorsqu’Urbain Pierre Pédesclaux a décidé d’acquérir les parcelles de vignes. Des propriétaires se sont succédé jusqu’à ce que Jacky et Françoise Lorenzetti reprennent le domaine en 2009. En 2012, c’est le démarrage des premiers essais en Agriculture Biologique et Biodynamique. 2014 Nouveau chai gravitaire réalisé par Jean-Michel Wilmotte. 2019 est la première année officielle de conversion en Agriculture Biologique. Sous la houlette de Emmanuel Cruse, les vins prennent une autre dimension, apportant beaucoup plus de complexité et de profondeur, incarnant la densité que l’on retrouve à Pauillac.

  • Superficie : 46.1 hectares en production
  • Terroirs : Graves garonnaises sur socle calcaire
  • Cépages : Cabernet-Sauvignon 59% – Merlot 32% – Cabernet-Franc 5% – Petit-Verdot 4%
  • Âge moyen des vignes : 35 ans
  • Vendanges : Manuelles

Château Pédesclaux 2021 5ème Cru Classé Pauillac

  • Vendanges : Du 24 Septembre au 05 Octobre
  • Assemblage : Cabernet-Sauvignon 64% – Merlot 27% – Cabernet-Franc 6% – Petit-Verdot 3%
  • Elevage : Barriques de chêne Français, 60% en barriques neuves, 40% en barriques d’un vin durant 16 mois

Dégustation du Château : ” Production la plus confidentielle depuis 2009 et avec un assemblage très proche de 2018, Château Pédesclaux 2021 se rapproche des millésimes classiques et présente un très beau potentiel de garde. Il se caractérise par un nez profond et dynamique, aux notes de petits fruits noirs et d’épices. La bouche, délicieusement juteuse, est menée par une incroyable tension. Ses tanins souples et texturés et sa finale sapide permettent au Château Pédesclaux d’affirmer son identité singulière. “

Additional Information

Weight 12 kg
Millésime

Degré d'alcool

appellation

Classement

conditionnement

Prix à l'unité

Parker

89-90/100

James Suckling

Decanter

92/100

Wine Spectator

Guide Hachette

RVF

92-93/100

Vinous (A. Galloni)

90-93/100

Vinous (N. Martin)

90-92/100

Jeb Dunnuck

JM Quarin

92/100

Jeff Leve

91-93/100

Jancis Robinson

Yves Beck

Markus Del Monego

93/100

Bettane & Desseauve

91-92/100