Description
Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé Pauillac
Château Pontet Canet s’affirme au début du XVIIIème siècle sur la commune de Pauillac. Des restructurations et des réhabilitations interviennent dans la Propriété, toujours dans le même but : sublimer ses vins. Surplombant l’estuaire de la Gironde, le vignoble produit des vins charpentés et structurés aptes à patienter. Fort d’un soin personnalisé apporté à chaque pied de vigne, Château Pontet Canet inscrit ses vins à la légende du Médoc. En conservant la tradition et en l’alliant avec un brin de modernité, le vignoble conserve l’expression la plus pure du terroir.
- Superficie : 81 hectares en production
- Terroirs : Croupes de graves garonnaises du Günz
- Cépages : Cabernet-Sauvignon 62% – Merlot 32% – Cabernet Franc 4% – Petit-Verdot 2%
- Âge moyen des vignes : 46 ans
- Vendanges : Manuelles
Château Pontet-Canet 2006 5ème Cru Classé Pauillac
- Vendanges : Du 19 Septembre au 04 Octobre
- Assemblage : Cabernet Sauvignon : 62% – Merlot : 33% – Cabernet Franc : 3% – Petit Verdot : 2%
- Elevage : 50% Barriques neuves – 35% Amphores en béton – 15% Barriques d’un vin
Dégustation du Château : » Couleur très intense. Le nez très intense, avant tout dominé par les notes fruitées et une grande minéralité. L’apport de l’élevage donne une touche de complexité supplémentaire. En bouche, l’attaque est pleine. La structure tannique est présente avec des tanins très soyeux. La finale est longue et savoureuse. «
