Château Pontet-Canet 2014

Château Pontet-Canet 5^ème Cru Classé Pauillac

Château Pontet Canet s’affirme au début du XVIIIème siècle sur la commune de Pauillac. Des restructurations et des réhabilitations interviennent dans la Propriété, toujours dans le même but : sublimer ses vins. Surplombant l’estuaire de la Gironde, le vignoble produit des vins charpentés et structurés aptes à patienter. Fort d’un soin personnalisé apporté à chaque pied de vigne, Château Pontet Canet inscrit ses vins à la légende du Médoc. En conservant la tradition et en l’alliant avec un brin de modernité, le vignoble conserve l’expression la plus pure du terroir.

• Superficie : 81 hectares en production
• Terroirs : Croupes de graves garonnaises du Günz
• Cépages : Cabernet-Sauvignon 62% – Merlot 32% – Cabernet Franc 4% – Petit-Verdot 2%
• Âge moyen des vignes : 46 ans
• Vendanges : Manuelles

Château Pontet-Canet 2014 5ème Cru Classé Pauillac

• Vendanges : Du 29 Septembre au 10 Octobre
• Assemblage : Cabernet Sauvignon : 65% – Merlot : 30% – Cabernet Franc : 4% – Petit Verdot : 1%
• Elevage : 50% Barriques neuves – 35% Amphores en béton – 15% Barriques d’un vin

Dégustation du Château :  » La robe est pourpre et intense. Le nez est envoutant avec un fruit franc et précis. Il est souligné par des notes minérales qui relient ce vin au terroir qui l’a vu naitre. L’attaque pleine et élégante se prolonge par un milieu de bouche frais dense et soyeux. Les tanins sont ciselés. La finale est impressionnante de longueur. «