Description
Château Quinault L’Enclos Saint-Emilion Grand Cru Classé
En bordure de la Dordogne, au coeur de la ville de Libourne, se trouve Château Quinault L’Enclos. Ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion de 19 hectares possède un très beau terroir graveleux. C’est en 2008 que que les Propriétaires de Château Cheval Blanc achète cette propriété. Aujourd’hui, le cru bénéficie des mêmes soins que son grand frère, le Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A à Saint-Emilion.
Château Quinault L’Enclos 2021 Saint-Emilion Grand Cru Classé
- Vendanges : Du 27 Septembre au 13 Octobre
- Assemblage : Merlot : 59% – Cabernet Franc : 23% – Cabernet Sauvignon 18%
- Elevage : En fûts de 500 litres neufs (40%) et vieux d’un an (60%) durant 12 mois
Dégustation du Château : ” Le nez expressif et élégant propose un cocktail de fruits rouges, de fleurs (violette), et une séduisante fraîcheur d’un beau classicisme. En bouche, des tanins sérieux et une acidité sapide structurent la dégustation, toute en allonge. La fraîcheur et la densité du millésime, son élégance, se retrouvent bien dans ce vin qui présente une jolie persistance délicatement épicée. “
