Description
Château Saint-Pierre 4ème Cru Classé Saint-Julien
Le domaine fut créé au XVIIème siècle à Beychevelle par Henri Martin qui acquiert plusieurs Château. Les Domaines Henri Martin sont une histoire familiale. La famille entière met un point d’honneur à l’amélioration constante des vins du Château. Sur cet exceptionnel terroir qui cohabite avec la nature, les équipes du chai usent de passion et de précision dans leur travail dans le seul but de produire une qualité de vin irréprochable. Le respect de la tradition est au cœur des préoccupations du Château qui n’en oublie pas moins de moderniser ses technologies de travail.
- Superficie : 17 hectares en production
- Terroirs : Graves argilo-sabloneuses
- Cépages : Cabernet Sauvignon 75% – Merlot 15% – Cabernet-Franc 10%
- Âge moyen des vignes : 50 ans
- Vendanges : Manuelles
Château Saint-Pierre 2021 4ème Cru Classé Saint-Julien
- Vendanges : Du 27 Septembre au 09 Octobre
- Assemblage : Cabernet Sauvignon 70% – Merlot 14% – Cabernet-Franc 9% – Petit Verdot 7%
- Elevage : Barriques de chêne Français, 55% de bois neuf durant 14 mois
- Degré : 13.3%
- Certifications : ISO 140001 et HVE 3
Dégustation du Château : » Le 2021, après assemblage allie le charme, l’élégance et une structure raffinée. «
