Description
Domaine de Chevalier rouge Cru Classé Pessac-Léognan
Fondé en 1865 sur la commune de Léognan, au milieu de la forêt où vivent en harmonie la nature et les vignes du domaine, Domaine de Chevalier a atteint une belle notoriété au fil des siècles et des générations. La philosophie de la propriété a cependant été conservée tout au long de son histoire : privilégier la qualité et l’équilibre, au critère économique. C’est par son terroir unique et remarquable, que Domaine de Chevalier produit des crus d’exceptions. Sa réputation est à l’honneur, lors de chaque nouveau millésime, reflétant le savoir-faire de ses équipes.
- Superficie : 60 hectares en production
- Terroirs : Graves argileuses
- Cépages : Cabernet-Sauvignon 63% – Merlot 30% – Petit-Verdot 5% – Cabernet-Franc 2%
- Âge moyen des vignes : 35 ans
- Vendanges : Manuelles
Domaine de Chevalier 2014 rouge Cru Classé Pessac-Léognan
- Vendanges : Du 1er au 17 octobre
- Assemblage : Cabernet-Sauvignon 65% – Merlot 30% – Petit-Verdot 5%
- Elevage : Barriques de chêne Français, 35% de bois neuf durant 18 mois
Dégustation du Château : « Couleur profonde et soutenue. Entrée en bouche, pleine, suave et très fruitée. Les tanins sont denses et raffinés. L’ensemble est élégant et de grande classe ! Magnifique potentiel ! »
